Sainte Eulalie de Cernon

"En descendant dans la vallée du Cernon par une charmante route sinueuse qui traverse une des plus belles forêts de feuillus du Causse, découvrez Sainte-Eulalie-de-Cernon, un charmant village fortifié au pied du plateau du Larzac, dans un vallon accueillant et bocager. Lorsqu'au XIIe siècle, les Templiers s'installèrent sur le Larzac, ils y construisirent une commanderie, c'est maintenant la mieux préservée de France."