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Les huîtres de Merrien
📘 Carnet de route
Les huîtres de Merrien sont captées sur des collecteurs en Charente-Maritime, puis mises en poche et à la pousse en Normandie où elles grandissent durant 3 ans. Elles sont ensuite affinées dans la rivière de Merrien avant d'être proposées à la dégustation..
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